Walter Bou se fue de Boca para convertirse en refuerzo de Defensa y Justicia. El delantero no era tenido en cuenta por Sebastián Battaglia y el Xeneize llegó a un acuerdo con el Halcón, donde finalmente firmó un contrato por 4 años.
Panterita fue uno de los goleadores en la victoria de Defensa por 4-3 frente a San Lorenzo por la tercera de fecha de la Copa de la Liga y se refirió a su actualidad en el equipo de Varela.
«Me están saliendo las cosas y estoy contento de ayudar al equipo. Necesitaba jugar y acá me dan la oportunidad. Estoy feliz en la institución», expresó.
«Hablo mucho con Seba (Beccacece), analizamos muchas cosas, cómo movernos y cómo tratar de estar libre siempre. Él es muy inteligente y trato de hacer lo que me dice. Es muy importante que sea exigente, él ve todo, es muy bicho, nos da indicaciones y se ve reflejado en la cancha», agregó Bou.
Walter llegó a Varela en diciembre de 2020, rápidamente transformándose en un jugador clave del Halcón en la Copa Sudamericana que el conjunto de Hernán Crespo se coronó como campeón. Además, también obtuvo la Recopa Sudamericana en 2021 con Sebastián Beccacece en el banco, actual entrenador.